今シーズン取り組み始めた『高秀牧場』様での菜花栽培ですが、ここに初収穫・初出荷をいたしました。

12/27　およそ30名の職員が高秀牧場様に集結。

まずは高秀牧場の奥様より、これまでの高秀牧場様の歴史や取り組みを伺い、その後、通称“菜花ガールズ”のシニアの皆様に摘み取りや選別のレクチャーを受けました。

この日は『頂花蕾』という部分の初摘みで、およそ130ｋを収穫し、商品としての出荷は99ｋとなりました。

この高秀牧場様での菜花に関する取り組みは、今後改めて『菜花プロジェクト』としてご報告させていただきます。