ピア宮敷　冬の風物詩『切干大根』の作業が始まりました。

例年に比べ温かい冬。でもやっぱり外作業は寒いです。しかし、寒さに負けず大根を収穫し、水洗いし、大根つきをして天日に干し、一昼夜寒晒しします。

皆様お待ちかねの『切干大根』がもうすぐ市場に出ますので、しばしお待ちを。

また、今シーズンもいすみ市の学校給食として採用されましたので、戸外班の皆さんは相当に張り切っています。